Bắt đầu trở nên phổ biến từ năm 2015-2016, bia thủ công đã không chỉ trở thành xu hướng mà còn là một phần không thể thiếu của những người yêu bia tại TP HCM cũng như những thành phố trẻ và năng động như Hà Nội, Đà Nẵng. Quả thật, không khó để có thể tìm một địa điểm bia thủ công để tụ hội cuối tuần với bạn bè ở Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Nhắc đến bia thủ công, có thể kể đến một vài thương hiệu nổi tiếng như Pasteur Street Brewing Co, Heart of Darkness, East West Brewing, Belgo, LAC Brewing Co,… Không chỉ tỉ mỉ ở phương thức sản xuất, bia thủ công còn đa dạng về hương vị và kiểu loại. Và sự thành bại của một mẻ bia phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó bảo quản sao cho đúng cách là cực kì quan trọng. Việc đảm bảo điều kiện bảo quản có thể giữ cho hương vị và chất lượng của bia có thể giữ được đến 6 tháng hoặc hơn thế nữa.